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麴の甘酒図鑑 元気をつくる！/藤井／寛‖著/主婦の友社/2023.04
Category ： 一般書
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はっこう 地球は微生物でいっぱい/小川／忠博‖写真・文/あすなろ書房/2022.04
Category ： 児童書
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じつは私たち、菌のおかげで生きています 種麴屋さん４代目社長が教える、カラダよろこぶ発酵と微生物の話/今野／宏‖著/ワニ・プラス/2021.12
Category ： 一般書
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発酵食品の歴史 ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで/クリスティーン・ボームガースバー‖著/原書房/2021.09
Category ： 一般書
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よくわかる最新発酵の基本と仕組み（図解入門 　Ｖｉｓｕａｌ　Ｇｕｉｄｅ　Ｂｏｏｋ ） 昔ながらの発酵から現代の発酵までを知る/齋藤／勝裕‖著/秀和システム/2021.06
Category ： 一般書
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にゅうさん菌（菌の絵本 ）/佐々木／泰子‖監修/農山漁村文化協会/2018.12
Category ： 児童書
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ふしぎなカビ　オリゼー（ノンフィクション・生きるチカラ ２４） 千年の物語/竹内／早希子‖著/岩崎書店/2018.10
Category ： 児童書
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あまさけのひみつ（学研まんがでよくわかるシリーズ １３９）/おだぎ／みを‖まんが/学研プラス/2018.08
Category ： 児童書
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こうじ菌（菌の絵本 ）/北垣／浩志‖監修/農山漁村文化協会/2018.03
Category ： 児童書
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発酵菌ですぐできるおいしい自由研究/小倉／ヒラク‖文・絵/あかね書房/2016.12
Category ： 児童書
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Stock ： None
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The cover image is obtained from the NDL Search, the Google Books API, and OpenBD.
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