Material Details
じつは私たち、菌のおかげで生きています 種麴屋さん４代目社長が教える、カラダよろこぶ発酵と微生物の話
- Author 今野／宏‖著
- Publisher ワニ・プラス
- Publication Year 2021.12
- Content Introduction バイオサイエンスという広い視野で、食料や健康、環境といった生命現象について、微生物の持つ多面的な働きと、それに関わる文化を紹介する。『読売新聞』『まちねっと』連載に加筆・修正。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21187915 | Showa | 一般③ | 588.5 ｺ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | じつは私たち、菌のおかげで生きています |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼﾞﾂ/ﾜ/ﾜﾀｸｼﾀﾁ/ｷﾝ/ﾉ/ｵｶｹﾞ/ﾃﾞ/ｲｷﾃ/ｲﾏｽ |
| Subtitle | 種麴屋さん４代目社長が教える、カラダよろこぶ発酵と微生物の話 |
| Subtitle (Reading) | ﾀﾈｺｳｼﾞﾔｻﾝ/ﾖﾝﾀﾞｲﾒ/ｼｬﾁｮｳ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｶﾗﾀﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾊｯｺｳ/ﾄ/ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ/ﾉ/ﾊﾅｼ |
| Author | 今野／宏‖著 |
| Author (Reading) | ｺﾝﾉ,ﾋﾛｼ |
| Publisher | ワニ・プラス |
| Publisher | ワニブックス（発売） |
| Publication Date | 2021.12 |
| Number of Pages, etc. | 227p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-8470-7104-1 |
| Content Description | バイオサイエンスという広い視野で、食料や健康、環境といった生命現象について、微生物の持つ多面的な働きと、それに関わる文化を紹介する。『読売新聞』『まちねっと』連載に加筆・修正。 |
| NDC 9 | 588.51 |
| NDC 10 | 588.51 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜今野／宏‖著＞
１９５６年秋田県生まれ。東京農業大学卒業。農学博士。株式会社秋田今野商店代表取締役社長。日本農芸化学会東北支部参与。日本生物工学会北日本支部委員。特許庁長官賞受賞。
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