| タイトル | バナナは皮を食う |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞﾅﾅ/ﾜ/ｶﾜ/ｵ/ｸｳ |
| サブタイトル | 暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集 |
| サブタイトルヨミ | ｸﾗｼ/ﾉ/ﾃﾁｮｳ/ｼｮｳﾜ/ﾉ/ｼｮｸ/ﾍﾞｽﾄ/ｴｯｾｲｼｭｳ |
| 著者 | 檀／ふみ‖選 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾝ,ﾌﾐ |
| 著者紹介 | 女優、エッセイスト。 |
| 著者 | 暮しの手帖書籍編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ｸﾗｼ/ﾉ/ﾃﾁｮｳｼｬ |
| 出版者 | 暮しの手帖社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾗｼ/ﾉ/ﾃﾁｮｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2008.12 |
| ページ数等 | 229p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-7660-0160-0 |
| 内容紹介 | 『暮しの手帖』創刊号（昭和２３年）から第１世紀３８号（昭和３２年）までに掲載された「食」に関するエッセイを選んで紹介。平塚らいてう、木下順ニ、サトウ・ハチローなど、多数の著名人が、食生活や料理についてつづる。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2009/01/04 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2009/01/10 |
| 件名 | 食生活－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 宗教･民俗･人類(11) |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化(190070000000) |
| NDC9版 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
| タイトル | 昭和も遠くなりにけり - 選考にあたって p1－6 |
|---|---|
| 責任表示 | 檀／ふみ‖著 (ダン，フミ) |
| タイトル | 奥さまにヒゲのないわけ p17－23 |
| 責任表示 | 扇谷／正造‖著 (オウギヤ，ショウゾウ) |
| タイトル | 地獄極楽 p24－27 |
| 責任表示 | 田宮／虎彦‖著 (タミヤ，トラヒコ) |
| タイトル | 陰陽の調和 p28－32 |
| 責任表示 | 平塚／らいてう‖著 (ヒラツカ，ライチョウ) |
| タイトル | わたしの生活から p33－37 |
| 責任表示 | 天野／貞祐‖著 (アマノ，テイユウ) |
| タイトル | バナナは皮を食う p38－41 |
| 責任表示 | 牧野／富太郎‖著 (マキノ，トミタロウ) |
| タイトル | 生きる智慧 p42－45 |
| 責任表示 | 里見／弴‖著 (サトミ，トン) |
| タイトル | 乱世の味 p46－50 |
| 責任表示 | 日夏／耿之介‖著 (ヒナツ，コウノスケ) |
| タイトル | 雛祭 p51－54 |
| 責任表示 | 米川／正夫‖著 (ヨネカワ，マサオ) |
| タイトル | 無手勝流 p55－59 |
| 責任表示 | 野村／胡堂‖著 (ノムラ，コドウ) |
| タイトル | 思い出の味 p60－63 |
| 責任表示 | 河原崎／長十郎‖著 (カワラサキ，チョウジュウロウ) |
| タイトル | 味覚と人格の関係について p64－68 |
| 責任表示 | 木下／順二‖著 (キノシタ，ジュンジ) |
| タイトル | カラハナ草 p69－73 |
| 責任表示 | 井伏／鱒二‖著 (イブセ，マスジ) |
| タイトル | 母の掌の味 p77－79 |
| 責任表示 | 吉川／英治‖著 (ヨシカワ，エイジ) |
| タイトル | 空襲 p80－81 |
| 責任表示 | 佐多／稲子‖著 (サタ，イネコ) |
| タイトル | おにぎり抄 p82－84 |
| 責任表示 | 幸田／文‖著 (コウダ，アヤ) |
| タイトル | 哀愁と郷愁 p85－87 |
| 責任表示 | サトウ／ハチロー‖著 (サトウ，ハチロー) |
| タイトル | ドンと弾丸と p88－90 |
| 責任表示 | 辰野／隆‖著 (タツノ，ユタカ) |
| タイトル | 贈物 p91－93 |
| 責任表示 | 高濱／虚子‖著 (タカハマ，キョシ) |
| タイトル | 食物の好み p97－101 |
| 責任表示 | 久松／潜一‖著 (ヒサマツ，センイチ) |
| タイトル | どんこ料理 p102－105 |
| 責任表示 | 火野／葦平‖著 (ヒノ，アシヘイ) |
| タイトル | すき焼の辯 p106－109 |
| 責任表示 | 今／日出海‖著 (コン，ヒデミ) |
| タイトル | 茶台ずしと黄飯 p110－113 |
| 責任表示 | 野上／彌生子‖著 (ノガミ，ヤエコ) |
| タイトル | しゃけの頭 p114－117 |
| 責任表示 | 石井／桃子‖著 (イシイ，モモコ) |
| タイトル | 自炊の話 p121－125 |
| 責任表示 | 阿部／次郎‖著 (アベ，ジロウ) |
| タイトル | わが工夫せるオジヤ p126－131 |
| 責任表示 | 坂口／安吾‖著 (サカグチ，アンゴ) |
| タイトル | 巴里の自炊 p132－135 |
| 責任表示 | 石井／好子‖著 (イシイ，ヨシコ) |
| タイトル | 泉よ、どこから p139－143 |
| 責任表示 | 堀口／大學‖著 (ホリグチ，ダイガク) |
| タイトル | 鵞鳥の焼肉 p144－146 |
| 責任表示 | 小宮／豊隆‖著 (コミヤ，トヨタカ) |
| タイトル | うまいもの p147－152 |
| 責任表示 | 池田／成彬‖著 (イケダ，セイヒン) |
| タイトル | 餃子のうまさ p153－156 |
| 責任表示 | 木村／荘十二‖著 (キムラ，ソトジ) |
| タイトル | 寒月君と喰べたソーセージ p157－160 |
| 責任表示 | 武者小路／公共‖著 (ムシャノコウジ，キントモ) |
| タイトル | 新しい星よりも p163－167 |
| 責任表示 | 山本／嘉次郎‖著 (ヤマモト，カジロウ) |
| タイトル | 十七字の味覚 p168－173 |
| 責任表示 | 和田／信賢‖著 (ワダ，シンケン) |
| タイトル | わが衣食住 p174－177 |
| 責任表示 | 河盛／好蔵‖著 (カワモリ，ヨシゾウ) |
| タイトル | 雑談 p178－181 |
| 責任表示 | 森田／たま‖著 (モリタ，タマ) |
| タイトル | わが母の記 p182－185 |
| 責任表示 | 佐藤／春夫‖著 (サトウ，ハルオ) |
| タイトル | お茶漬け p189－194 |
| 責任表示 | 吉村／公三郎‖著 (ヨシムラ，コウザブロウ) |
| タイトル | 初代の店子 p195－200 |
| 責任表示 | 小倉／遊亀‖著 (オグラ，ユキ) |
| タイトル | 青とむらさきと白と p201－203 |
| 責任表示 | 永井／龍男‖著 (ナガイ，タツオ) |
| タイトル | たくわん p204－208 |
| 責任表示 | 渋澤／秀雄‖著 (シブサワ，ヒデオ) |
| タイトル | ハムチョイ p209－213 |
| 責任表示 | 海音寺／潮五郎‖著 (カイオンジ，チョウゴロウ) |
| タイトル | 北京のつけもの p214－217 |
| 責任表示 | 奥野／信太郎‖著 (オクノ，シンタロウ) |
| タイトル | 茄子の気持 p218－221 |
| 責任表示 | 草野／心平‖著 (クサノ，シンペイ) |