Material Details
知って極める！ラーメンのすべて 日本独自の進化とおいしさを大研究(まなぶっく)
- Author ラーメンのすべて編集部‖著 日本ラーメン協会‖協力
- Publisher メイツユニバーサルコンテンツ
- Publication Year 2025.1
- Content Introduction ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22086450 | Showa | 児童② | K 383 ｼ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 知って極める！ラーメンのすべて |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｯﾃ/ｷﾜﾒﾙ/ﾗｰﾒﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| Subtitle | 日本独自の進化とおいしさを大研究 |
| Subtitle (Reading) | ﾆﾎﾝ/ﾄﾞｸｼﾞ/ﾉ/ｼﾝｶ/ﾄ/ｵｲｼｻ/ｵ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| Author | ラーメンのすべて編集部‖著 |
| Author (Reading) | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| Author | 日本ラーメン協会‖協力 |
| Author (Reading) | ﾆﾎﾝ/ﾗｰﾒﾝ/ｷｮｳｶｲ |
| Series | まなぶっく |
| Publisher | メイツユニバーサルコンテンツ |
| Publication Date | 2025.1 |
| Number of Pages, etc. | 128p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1720 |
| ISBN | 978-4-7804-2957-2 |
| Content Description | ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。 |
| Content Discription (Children) | ラーメンにまつわる歴史（れきし）や文化を多くのビジュアルで楽しく知ることができる本。代表的な材料やラーメンの種類、インスタントラーメンの歴史や成り立ち、製造工程（せいぞうこうてい）、食べるときの作り方、全国のご当地ラーメンを紹介（しょうかい）します。 |
| NDC 9 | 383.81 |
| NDC 10 | 383.81 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | 日本独自の食文化「ラーメン」のことがすべてわかる！ |
|---|---|
| 1st-Level Contents Title | はじめに |
| 1st-Level Contents Title | 本書の特徴と見方 |
| 1st-Level Contents Title | 第１章 ラーメンとは何？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンってどんな料理？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンはどのくらい食べられているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンの起源や歴史は？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメン屋ってどんなところ？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンに使われる材料は？ |
| 2nd-Level Contents Title | 麵の原料や種類は？ |
| 2nd-Level Contents Title | スープは何で作られているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | 油脂とはどんなもの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンにはどんなトッピングがあるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメン屋には何で調味料があるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンの食器の特徴 |
| 2nd-Level Contents Title | 代表的なラーメンの種類は？ |
| 2nd-Level Contents Title | 汁のないラーメンもあるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメン以外の料理は？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメン以外の麵類は？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンはどうやって作られているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメン屋でのマナーは？ |
| 2nd-Level Contents Title | 海外に広がるラーメン |
| 2nd-Level Contents Title | 世界にはどんな麵料理があるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンのうんちく |
| 2nd-Level Contents Title | コラム 世界の麵のはじまりは？ |
| 1st-Level Contents Title | 第２章 インスタントラーメンって何？ |
| 2nd-Level Contents Title | インスタントラーメンとは？ |
| 2nd-Level Contents Title | インスタントラーメンはいつどこで生まれたの？ |
| 2nd-Level Contents Title | インスタントラーメンの麵の種類は？ |
| 2nd-Level Contents Title | どのくらい食べられているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | インスタントラーメンはどのように作られるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | インスタントラーメンの作り方は？ |
| 2nd-Level Contents Title | パッケージの食品表示は何を表しているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | 災害時の非常食としても注目されている |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンのうんちく |
| 2nd-Level Contents Title | コラム 栄養のバランスを考えて食べよう |
| 1st-Level Contents Title | 第３章 全国のご当地ラーメン |
| 2nd-Level Contents Title | 全国ご当地ラーメンＭＡＰ |
| 2nd-Level Contents Title | 北海道 |
| 2nd-Level Contents Title | 東北 |
| 2nd-Level Contents Title | 関東 |
| 2nd-Level Contents Title | 中部 |
| 2nd-Level Contents Title | 関西 |
| 2nd-Level Contents Title | 中国・四国 |
| 2nd-Level Contents Title | 九州・沖縄 |
| 2nd-Level Contents Title | ラーメンに関する博物館 |
| 2nd-Level Contents Title | 知っておきたい！ ラーメン用語辞典 |
Study Subject
| Study Subject | ラーメン |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ﾗｰﾒﾝ |
| Study Subject | 調味料 p３２－３３ |
| Study Subject(Reading) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| Study Subject | 食器 p３４－３５ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｯｷ |
| Study Subject | めん類 p４４－４５，５２－５５ |
| Study Subject(Reading) | ﾒﾝﾙｲ |
| Study Subject | 食事作法 p４８－４９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| Study Subject | 世界の国 p５２－５５ |
| Study Subject(Reading) | ｾｶｲ/ﾉ/ｸﾆ |
| Study Subject | 記念日 p５９ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾈﾝﾋﾞ |
| Study Subject | インスタント食品 p６１－７９ |
| Study Subject(Reading) | ｲﾝｽﾀﾝﾄ/ｼｮｸﾋﾝ |
| Study Subject | 品質表示 p７４－７５ |
| Study Subject(Reading) | ﾋﾝｼﾂ/ﾋｮｳｼﾞ |
| Study Subject | 非常食 p７６－７７ |
| Study Subject(Reading) | ﾋｼﾞｮｳｼｮｸ |
| Study Subject | 郷土料理 p８１－１２１ |
| Study Subject(Reading) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 博物館 p１２２－１２３ |
| Study Subject(Reading) | ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ |