タイトル | コーヒー2050年問題 |
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タイトルヨミ | コーヒー/ニセンゴジュウネン/モンダイ |
著者 | 武田/淳‖著 |
著者ヨミ | タケダ,ジュン |
著者紹介 | コスタリカ共和国環境エネルギー省(JICA海外協力隊)等を経て、横浜国立大学大学院環境情報学府博士後期課程修了(学術博士)。静岡文化芸術大学准教授。 |
出版者 | 東京書籍 |
出版年月 | 2025.7 |
ページ数等 | 255p |
大きさ | 21cm |
価格 | ¥2400 |
ISBN | 978-4-487-81859-4 |
内容紹介 | 気候変動を前提とする時代に、コーヒーの生産現場では今、何が起きているのか。この危機に対してどのような対応策が取られつつあるのか。消費者には何ができるのか。コーヒー産地の視点からコーヒー2050年問題を考える。 |
NDC9版 | 617.3 |
NDC10版 | 617.3 |
利用対象 | 一般(L) |