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タイトル コーヒー2050年問題
タイトルヨミ コーヒー/ニセンゴジュウネン/モンダイ
著者 武田/淳‖著
著者ヨミ タケダ,ジュン
著者紹介 コスタリカ共和国環境エネルギー省(JICA海外協力隊)等を経て、横浜国立大学大学院環境情報学府博士後期課程修了(学術博士)。静岡文化芸術大学准教授。
出版者 東京書籍
出版者ヨミ トウキョウ/ショセキ
出版地 東京
出版年月 2025.7
ページ数等 255p
大きさ 21cm
価格 ¥2400
ISBN 978-4-487-81859-4
書誌・年譜・年表 文献:p246〜255
内容紹介 気候変動を前提とする時代に、コーヒーの生産現場では今、何が起きているのか。この危機に対してどのような対応策が取られつつあるのか。消費者には何ができるのか。コーヒー産地の視点からコーヒー2050年問題を考える。
件名 コーヒー
件名ヨミ コーヒー
件名 気候変動
件名ヨミ キコウ/ヘンドウ
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名詳細 作物・農産物製造(120090010050)
ジャンル名詳細 お茶・飲み物(190060050000)
ジャンル名詳細 食品・食文化(190070000000)
NDC9版 617.3
NDC10版 617.3
利用対象 一般(L)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)