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タイトル
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慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ
p1－12
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高田／公理‖著
(タカダ，マサトシ)
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タイトル
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嗜好品に関する文化人類学的考察
p13－27
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栗田／靖之‖著
(クリタ，ヤスユキ)
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タイトル
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韓国における嗜好品
p28－37
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朝倉／敏夫‖著
(アサクラ，トシオ)
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タイトル
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酔わないイタリア、酔うギリシア
p38－47
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野村／雅一‖著
(ノムラ，マサイチ)
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タイトル
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タイのコーヒー、ラオスのコーヒー
p48－55
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平井／京之介‖著
(ヒライ，キヨウノスケ)
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タイトル
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天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界
p56－65
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小長谷／有紀‖著
(コナガヤ，ユキ)
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タイトル
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世界に根づいたメソアメリカの嗜好品
p66－77
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北条／ゆかり‖著
(ホウジョウ，ユカリ)
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タイトル
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ブラジルの国民的な飲み物＝ガラナ
p78－86
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中牧／弘允‖著
(ナカマキ，ヒロチカ)
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タイトル
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大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと
p87－97
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関／雄二‖著
(セキ，ユウジ)
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タイトル
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インド・ベンガルの嗜好品
p98－106
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村瀬／智‖著
(ムラセ，サトル)
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タイトル
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西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品
p107－115
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江口／一久‖著
(エグチ，カズヒサ)
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タイトル
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嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日
p116－125
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重田／真義‖著
(シゲタ，マサヨシ)
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タイトル
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中国人の三大嗜好品
p126－141
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韓／敏‖著
(カン，ビン)
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タイトル
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社交の道具としてのカート
p142－153
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佐藤／寛‖著
(サトウ，ヒロシ)
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タイトル
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台湾の嗜好品
p154－160
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野林／厚志‖著
(ノバヤシ，アツシ)
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タイトル
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ビンロウがなくなると暴動が起こる？
p161－170
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豊田／由貴夫‖著
(トヨダ，ユキオ)
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タイトル
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カヴァからサモアが見える
p171－181
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山本／真鳥‖著
(ヤマモト，マトリ)
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タイトル
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コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品
p182－189
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沢田／昌人‖著
(サワダ，マサト)
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タイトル
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マダガスカルの嗜好品
p190－197
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飯田／卓‖著
(イイダ，タク)
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タイトル
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ネパール・マガール人の＜嗜好品的なるもの＞
p198－207
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南／真木人‖著
(ミナミ，マキト)
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タイトル
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パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度
p208－216
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子島／進‖著
(ネジマ，ススム)
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タイトル
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シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品
p217－225
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佐々木／史郎‖著
(ササキ，シロウ)
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タイトル
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胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ
p226－234
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周／達生‖著
(シュウ，タツセイ)
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タイトル
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嗜好品の比較文化
p235－254
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高田／公理‖著
(タカダ，マサトシ)
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