資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21132610 | 本館 | 閉架 | 383.8 ｼ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 嗜好品の文化人類学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｺｳﾋﾝ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ/ｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ |
| 著者 | 高田／公理‖編 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾀﾞ,ﾏｻﾄｼ |
| 著者 | 栗田／靖之‖編 |
| 著者ヨミ | ｸﾘﾀ,ﾔｽﾕｷ |
| 著者 | ＣＤＩ‖編 |
| 著者ヨミ | ｼｨｰﾃﾞｨｰｱｲ |
| シリーズ | 講談社選書メチエ |
| シリーズ巻次 | ２９６ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月 | 2004.4 |
| ページ数等 | 264p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた！ 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは？ なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか？ 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。 |
| NDC9版 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 利用対象 | 一般（L） |
内容表示
| タイトル | 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ p1－12 |
|---|---|
| 責任表示 | 高田／公理‖著 (タカダ，マサトシ) |
| タイトル | 嗜好品に関する文化人類学的考察 p13－27 |
| 責任表示 | 栗田／靖之‖著 (クリタ，ヤスユキ) |
| タイトル | 韓国における嗜好品 p28－37 |
| 責任表示 | 朝倉／敏夫‖著 (アサクラ，トシオ) |
| タイトル | 酔わないイタリア、酔うギリシア p38－47 |
| 責任表示 | 野村／雅一‖著 (ノムラ，マサイチ) |
| タイトル | タイのコーヒー、ラオスのコーヒー p48－55 |
| 責任表示 | 平井／京之介‖著 (ヒライ，キヨウノスケ) |
| タイトル | 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界 p56－65 |
| 責任表示 | 小長谷／有紀‖著 (コナガヤ，ユキ) |
| タイトル | 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品 p66－77 |
| 責任表示 | 北条／ゆかり‖著 (ホウジョウ，ユカリ) |
| タイトル | ブラジルの国民的な飲み物＝ガラナ p78－86 |
| 責任表示 | 中牧／弘允‖著 (ナカマキ，ヒロチカ) |
| タイトル | 大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと p87－97 |
| 責任表示 | 関／雄二‖著 (セキ，ユウジ) |
| タイトル | インド・ベンガルの嗜好品 p98－106 |
| 責任表示 | 村瀬／智‖著 (ムラセ，サトル) |
| タイトル | 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品 p107－115 |
| 責任表示 | 江口／一久‖著 (エグチ，カズヒサ) |
| タイトル | 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日 p116－125 |
| 責任表示 | 重田／真義‖著 (シゲタ，マサヨシ) |
| タイトル | 中国人の三大嗜好品 p126－141 |
| 責任表示 | 韓／敏‖著 (カン，ビン) |
| タイトル | 社交の道具としてのカート p142－153 |
| 責任表示 | 佐藤／寛‖著 (サトウ，ヒロシ) |
| タイトル | 台湾の嗜好品 p154－160 |
| 責任表示 | 野林／厚志‖著 (ノバヤシ，アツシ) |
| タイトル | ビンロウがなくなると暴動が起こる？ p161－170 |
| 責任表示 | 豊田／由貴夫‖著 (トヨダ，ユキオ) |
| タイトル | カヴァからサモアが見える p171－181 |
| 責任表示 | 山本／真鳥‖著 (ヤマモト，マトリ) |
| タイトル | コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品 p182－189 |
| 責任表示 | 沢田／昌人‖著 (サワダ，マサト) |
| タイトル | マダガスカルの嗜好品 p190－197 |
| 責任表示 | 飯田／卓‖著 (イイダ，タク) |
| タイトル | ネパール・マガール人の＜嗜好品的なるもの＞ p198－207 |
| 責任表示 | 南／真木人‖著 (ミナミ，マキト) |
| タイトル | パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度 p208－216 |
| 責任表示 | 子島／進‖著 (ネジマ，ススム) |
| タイトル | シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品 p217－225 |
| 責任表示 | 佐々木／史郎‖著 (ササキ，シロウ) |
| タイトル | 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ p226－234 |
| 責任表示 | 周／達生‖著 (シュウ，タツセイ) |
| タイトル | 嗜好品の比較文化 p235－254 |
| 責任表示 | 高田／公理‖著 (タカダ，マサトシ) |
著者紹介
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＜高田／公理‖編＞
１９４４年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学（情報メディア学科）教授。
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＜栗田／靖之‖編＞
１９３９年大阪生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授。
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