| タイトル | やってはいけない！間違った調理法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｯﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾏﾁｶﾞｯﾀ/ﾁｮｳﾘﾎｳ |
| 著者 | 中元／千鶴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾓﾄ,ﾁｽﾞﾙ |
| 著者紹介 | ヘルシー料理研究家／ライター。有限会社オプティ設立。著書に「テレワーク時代のラクうまごはん」など。 |
| シリーズ | ＳＵＰＥＲサイエンス |
| シリーズヨミ | ｽｰﾊﾟｰ/ｻｲｴﾝｽ |
| 出版者 | シーアンドアール研究所 |
| 出版者ヨミ | ｼｰ/ｱﾝﾄﾞ/ｱｰﾙ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 出版地 | 新潟 |
| 出版年月 | 2025.6 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥2230 |
| ISBN | 978-4-86354-483-3 |
| 内容紹介 | 温めれば大丈夫？ 冷蔵庫に入れれば安心？ 毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 火災予防 |
| 件名ヨミ | ｶｻｲ/ﾖﾎﾞｳ |
| 件名 | 食品衛生 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理（190060000000） |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |