資料詳細
やってはいけない！間違った調理法(ＳＵＰＥＲサイエンス)
- 著者 中元／千鶴‖著
- 出版者 シーアンドアール研究所
- 出版年 2025.6
- 内容紹介 温めれば大丈夫？ 冷蔵庫に入れれば安心？ 毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194538 | 本館 | 一般③ | 596 ﾅ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | やってはいけない！間違った調理法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｯﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾏﾁｶﾞｯﾀ/ﾁｮｳﾘﾎｳ |
| 著者 | 中元／千鶴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾓﾄ,ﾁｽﾞﾙ |
| シリーズ | ＳＵＰＥＲサイエンス |
| 出版者 | シーアンドアール研究所 |
| 出版年月 | 2025.6 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥2230 |
| ISBN | 978-4-86354-483-3 |
| 内容紹介 | 温めれば大丈夫？ 冷蔵庫に入れれば安心？ 毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。 |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜中元／千鶴‖著＞
ヘルシー料理研究家／ライター。有限会社オプティ設立。著書に「テレワーク時代のラクうまごはん」など。
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