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資料詳細・全項目

タイトル 日本酒はおいしい!
タイトルヨミ ニホンシュ/ワ/オイシイ
サブタイトル イラストで読む日本酒のすべて
サブタイトルヨミ イラスト/デ/ヨム/ニホンシュ/ノ/スベテ
並列タイトル The World of SAKE
著者 ワダヨシ‖編・著
著者ヨミ ワダヨシ
著者紹介 編集者。マイクロ出版社/編集翻訳ユニット「ferment books」を運営。
著者 浅井/直子‖編・著
著者ヨミ アサイ,ナオコ
著者紹介 編集者。雑誌やwebメディアなどへ寄稿。日本酒とカルチャーをつなげる企画も手がける。
出版者 パイインターナショナル
出版者ヨミ パイ/インターナショナル
出版地 東京
出版年月 2024.3
ページ数等 192p
大きさ 24cm
価格 ¥2500
ISBN 978-4-7562-5564-8
書誌・年譜・年表 日本史年表:p160〜163 文献:p190〜191
内容紹介 醸造方法・麴・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵、歴史、味わい方まで、日本酒の最新情報をカラーイラストで解説。クラフトサケや料理とのペアリングの愉しみ方なども紹介する。
件名 清酒
件名ヨミ セイシュ
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名詳細 食品工業(120080130000)
ジャンル名詳細 お酒・肴(190060040000)
ジャンル名詳細 食品・食文化(190070000000)
NDC9版 588.52
NDC10版 588.52
利用対象 一般(L)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
索引フラグ あり(1)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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