タイトル
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日本酒はおいしい!
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タイトルヨミ
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ニホンシュ/ワ/オイシイ
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サブタイトル
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イラストで読む日本酒のすべて
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サブタイトルヨミ
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イラスト/デ/ヨム/ニホンシュ/ノ/スベテ
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並列タイトル
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The World of SAKE
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著者
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ワダヨシ‖編・著
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著者ヨミ
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ワダヨシ
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著者紹介
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編集者。マイクロ出版社/編集翻訳ユニット「ferment books」を運営。
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著者
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浅井/直子‖編・著
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著者ヨミ
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アサイ,ナオコ
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著者紹介
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編集者。雑誌やwebメディアなどへ寄稿。日本酒とカルチャーをつなげる企画も手がける。
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出版者
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パイインターナショナル
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出版者ヨミ
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パイ/インターナショナル
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出版地
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東京
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出版年月
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2024.3
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ページ数等
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192p
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大きさ
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24cm
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価格
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¥2500
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ISBN
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978-4-7562-5564-8
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書誌・年譜・年表
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日本史年表:p160〜163 文献:p190〜191
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内容紹介
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醸造方法・麴・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵、歴史、味わい方まで、日本酒の最新情報をカラーイラストで解説。クラフトサケや料理とのペアリングの愉しみ方なども紹介する。
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件名
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清酒
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件名ヨミ
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セイシュ
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ジャンル名
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産業・工業(60)
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ジャンル名詳細
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食品工業(120080130000)
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ジャンル名詳細
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お酒・肴(190060040000)
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ジャンル名詳細
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食品・食文化(190070000000)
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NDC9版
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588.52
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NDC10版
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588.52
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利用対象
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一般(L)
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表現種別
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テキスト(A1)
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機器種別
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機器不用(A)
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キャリア種別
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冊子(A1)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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単品(A)
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索引フラグ
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あり(1)
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国
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日本国(JP)
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