| タイトル | 古代ワインの謎を追う |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾀﾞｲ/ﾜｲﾝ/ﾉ/ﾅｿﾞ/ｵ/ｵｳ |
| サブタイトル | ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー |
| サブタイトルヨミ | ﾜｲﾝ/ﾉ/ｷｹﾞﾝ/ﾄ/ﾏﾎﾞﾛｼ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ｻｲｴﾝｽ/ﾂｱｰ |
| 著者 | ケヴィン・ベゴス‖著 |
| 著者ヨミ | ﾍﾞｺﾞｽ,ｹｳﾞｨﾝ |
| 著者紹介 | ＡＰ通信、『タンパ・トリビューン』『ウィンストンセーラム・ジャーナル』の特派員、ＭＩＴナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェローなどを経てフリーランス・ライターに。 |
| 著者 | 矢沢／聖子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾔｻﾞﾜ,ｾｲｺ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.6 |
| ページ数等 | 298,20p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-562-07182-1 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｔａｓｔｉｎｇ ｔｈｅ ｐａｓｔ |
| 内容紹介 | 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは？ 絶滅したブドウ種は復活できるのか？ 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた１０年を綴る。 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2022/08/27 |
| 件名 | ぶどう酒－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾌﾞﾄﾞｳｼｭ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化（190070000000） |
| NDC9版 | 588.55 |
| NDC10版 | 588.55 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国 | 日本国（JP） |