| タイトル | フランス仕込みのキッシュとタルト |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝｽｼﾞｺﾐ/ﾉ/ｷｯｼｭ/ﾄ/ﾀﾙﾄ |
| サブタイトル | ひとつの生地で気軽に作る |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾄﾂ/ﾉ/ｷｼﾞ/ﾃﾞ/ｷｶﾞﾙ/ﾆ/ﾂｸﾙ |
| 著者 | 若山／曜子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ |
| 著者紹介 | 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パティシエ、グラシエ等のフランス国家資格取得。オンラインでのお菓子教室などで幅広く活躍。著書に「お弁当サンド」など。 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.4 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1450 |
| ISBN | 978-4-04-897161-4 |
| 内容紹介 | 土台の生地を覚えれば、誰でも失敗なく作れる！ 身近な食材を使ったキッシュとタルトなど、全３５レシピを紹介。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載する。 |
| 件名 | 料理（西洋）－フランス |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子（190060030000） |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |