| タイトル | 冷たい麵の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂﾒﾀｲ/ﾒﾝ/ﾉ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | そうめん、うどん、そば、中華麵…。手軽なＢＥＳＴ５８レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｿｳﾒﾝ/ｳﾄﾞﾝ/ｿﾊﾞ/ﾁｭｳｶﾒﾝ/ﾃｶﾞﾙ/ﾅ/ﾍﾞｽﾄ/ｺﾞｼﾞｭｳﾊﾁ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | みない／きぬこ‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾐﾅｲ,ｷﾇｺ |
| 著者紹介 | 女子栄養大学卒業。同大学非常勤講師。料理家。フードコーディネーター。著書に「かんたん仕込みで帰ったらすぐごはん」など。 |
| シリーズ | エイムック |
| シリーズヨミ | ｴｲ/ﾑｯｸ |
| シリーズ | ｅｉ ｃｏｏｋｉｎｇ |
| シリーズヨミ | ｴｲ/ｸｯｷﾝｸﾞ |
| シリーズ | ＭＹ ＬＩＦＥ ＲＥＣＩＰＥ |
| シリーズヨミ | ﾏｲ/ﾗｲﾌ/ﾚｼﾋﾟ |
| シリーズ巻次 | ４６３２ |
| シリーズ巻次ヨミ | 4632 |
| 著作 | 冷たい麵の本 |
| 著作ヨミ | ﾂﾒﾀｲ/ﾒﾝ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 出版者 | 枻出版社 |
| 出版者ヨミ | ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2020.6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1100 |
| ISBN | 978-4-7779-5936-5 |
| 内容紹介 | 暑い季節につるつるっと食べたい、冷たい麵。基本のゆで方＆つゆの作り方をはじめ、そうめん、うどん、中華麵、そば、パスタ、フォーやビーフンなど、冷たい麵の旨いシンプルメニューを紹介する。 |
| 件名 | 麵類 |
| 件名ヨミ | ﾒﾝﾙｲ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.38 |
| NDC10版 | 596.38 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |