| タイトル | メロンとスイカの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾒﾛﾝ/ﾄ/ｽｲｶ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | シルヴィア・ラブグレン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾗﾌﾞｸﾞﾚﾝ,ｼﾙｳﾞｨｱ |
| 著者紹介 | フリーランスのライター。料理書の収集家。 |
| 著者 | 龍／和子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾘｭｳ,ｶｽﾞｺ |
| シリーズ | 「食」の図書館 |
| シリーズヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2017.6 |
| ページ数等 | 179p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-562-05406-0 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｍｅｌｏｎ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１６３〜１６５ |
| 内容紹介 | メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた！？ アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。 |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 件名 | メロン－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾒﾛﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名 | すいか－歴史 |
| 件名ヨミ | ｽｲｶ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化（190070000000） |
| ジャンル名詳細 | 外国の民俗･文化（040030040000） |
| ジャンル名詳細 | 作物･農産物製造（120090010050） |
| NDC9版 | 626.24 |
| NDC10版 | 626.24 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国 | 日本国（JP） |