資料詳細
メロンとスイカの歴史(「食」の図書館)
- 著者 シルヴィア・ラブグレン‖著 龍／和子‖訳
- 出版者 原書房
- 出版年 2017.6
- 内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた！？ アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21176856 | 本館 | 一般④ | 626.2 ﾗ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | メロンとスイカの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾒﾛﾝ/ﾄ/ｽｲｶ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | シルヴィア・ラブグレン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾗﾌﾞｸﾞﾚﾝ,ｼﾙｳﾞｨｱ |
| 著者 | 龍／和子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾘｭｳ,ｶｽﾞｺ |
| シリーズ | 「食」の図書館 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2017.6 |
| ページ数等 | 179p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-562-05406-0 |
| 内容紹介 | メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた！？ アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。 |
| NDC9版 | 626.24 |
| NDC10版 | 626.24 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜シルヴィア・ラブグレン‖著＞
フリーランスのライター。料理書の収集家。
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