| タイトル | たまご大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾏｺﾞ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｼｭﾌ/ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾆ/ｺﾀｴﾙ |
| 著者 | 高木／伸一‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷ,ｼﾝｲﾁ |
| 著者紹介 | １９５８年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」がある。 |
| シリーズ | Ｉ／Ｏ ＢＯＯＫＳ |
| シリーズヨミ | ｱｲｵｰ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 著作 | たまご大事典 |
| 著作ヨミ | ﾀﾏｺﾞ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| 出版者 | 工学社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳｶﾞｸｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2013.7 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-7775-1771-8 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１９８ |
| 内容紹介 | 黄身の色で栄養は違う？ 良いたまごの選び方とは？ たまごの値段はどうやって決まる？ 一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。 |
| 件名 | 卵 |
| 件名ヨミ | ﾀﾏｺﾞ |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 畜産業（120090060000） |
| NDC9版 | 648.3 |
| NDC10版 | 648.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |