資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21148071 | 本館 | 閉架 | 657.8 ﾋ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 摘み菜がごちそう |
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| タイトルヨミ | ﾂﾐﾅ/ｶﾞ/ｺﾞﾁｿｳ |
| サブタイトル | 四季の野草 |
| サブタイトルヨミ | ｼｷ/ﾉ/ﾔｿｳ |
| 著者 | 平谷／けいこ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗﾔ,ｹｲｺ |
| 著者 | 京谷／寛‖写真 |
| 著者ヨミ | ｷｮｳﾀﾆ,ｶﾝ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版年月 | 2007.5 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-635-81009-8 |
| 内容紹介 | 摘み菜とは、街の中でも野山でも身近に生えている、食べられる草や木の「菜」を摘んでいただくという、誰にでもできる楽しみ。著者おすすめの四季の菜を、料理のアイデアとともにたくさん紹介します。野に出て、草と遊ぼう！ |
| NDC9版 | 657.86 |
| NDC10版 | 657.86 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜平谷／けいこ‖著＞
１９４３年大阪市生まれ。大阪学芸大学（現・大阪教育大学）卒業。「摘み菜を伝える会」を設立。摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。著書に「四季の摘み菜１２カ月」など。
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