資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21147343 | 本館 | 閉架 | 626.9 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | つくる、たべる、昔野菜 |
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| タイトルヨミ | ﾂｸﾙ/ﾀﾍﾞﾙ/ﾑｶｼﾔｻｲ |
| 著者 | 岩崎／政利‖文 |
| 著者ヨミ | ｲﾜｻｷ,ﾏｻﾄｼ |
| 著者 | 関戸／勇‖写真 |
| 著者ヨミ | ｾｷﾄﾞ,ｲｻﾑ |
| シリーズ | とんぼの本 |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版年月 | 2007.3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-10-602154-1 |
| 内容紹介 | コリッとかじったキュウリの夏の匂い。茎の赤いホウレンソウのほのかな甘さ…。食卓から消えて久しい「昔野菜」を、家庭菜園やベランダで育てませんか。種の入手法から栽培の基本、おいしい食べ方まで、プロの農家が教えます。 |
| NDC9版 | 626.9 |
| NDC10版 | 626.9 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜岩崎／政利‖文＞
１９５０年長崎県生まれ。農業に従事。日本有機農業研究会幹事、種苗部会担当。長崎県の指導農業士。スローフード長崎代表。
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＜関戸／勇‖写真＞
１９４６年福岡県生まれ。フリーの写真家。
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