資料詳細
インスタントラーメンのすべて 日本が生んだ世界食！
- 著者 日本即席食品工業協会‖監修
- 出版者 日本食糧新聞社
- 出版年 2004.12
- 内容紹介 「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21136640 | 本館 | 閉架 | 588.9 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | インスタントラーメンのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾝｽﾀﾝﾄ/ﾗｰﾒﾝ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 日本が生んだ世界食！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ｶﾞ/ｳﾝﾀﾞ/ｾｶｲｼｮｸ |
| 著者 | 日本即席食品工業協会‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｿｸｾｷ/ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 日本食糧新聞社 |
| 出版年月 | 2004.12 |
| ページ数等 | 6,280p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。 |
| NDC9版 | 588.97 |
| NDC10版 | 588.97 |
| 利用対象 | 一般（L） |