資料詳細
ブルーベリー百科Ｑ＆Ａ ヘルシー果実の特性・栽培・利用加工
- 著者 日本ブルーベリー協会‖編
- 出版者 創森社
- 出版年 2002.6
- 内容紹介 注目のヘルシー果実ブルーベリー。生果で食してもジャムやソースに加工しても美味しい。春には可憐な花が咲き、庭先果樹としても楽しめる。ブルーベリーの品種から、特性、栽培、加工利用、産地形成、販売までを具体的に解説。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21096051 | 本館 | 閉架 | 625.6 ﾌﾞ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ブルーベリー百科Ｑ＆Ａ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ﾋｬｯｶ/ｷｭｰ/ｱﾝﾄﾞ/ｴｰ |
| サブタイトル | ヘルシー果実の特性・栽培・利用加工 |
| サブタイトルヨミ | ﾍﾙｼｰ/ｶｼﾞﾂ/ﾉ/ﾄｸｾｲ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾘﾖｳ/ｶｺｳ |
| 著者 | 日本ブルーベリー協会‖編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版年月 | 2002.6 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1905 |
| 内容紹介 | 注目のヘルシー果実ブルーベリー。生果で食してもジャムやソースに加工しても美味しい。春には可憐な花が咲き、庭先果樹としても楽しめる。ブルーベリーの品種から、特性、栽培、加工利用、産地形成、販売までを具体的に解説。 |
| NDC9版 | 625.64 |
| NDC10版 | 625.64 |
| 利用対象 | 一般（L） |