資料詳細
斉藤美穂の生チョコレート 作りたてがおいしい
- 著者 斉藤／美穂‖著
- 出版者 文化出版局
- 出版年 2000.12
- 内容紹介 色々あるチョコレートのブランドや種類の特性に合わせたレシピ。例えば、コーヒーやマロン風味のチョコレートを作るなら糖分控えめでバニラが香るヴァローナがぴったり。３４のレシピにそれぞれチョイス。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21085318 | 本館 | 閉架 | 596.65 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 斉藤美穂の生チョコレート |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｲﾄｳ/ﾐﾎ/ﾉ/ﾅﾏﾁｮｺﾚｰﾄ |
| サブタイトル | 作りたてがおいしい |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘﾀﾃ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ |
| 著者 | 斉藤／美穂‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ﾐﾎ |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版年月 | 2000.12 |
| ページ数等 | 83p |
| 大きさ | 20×21cm |
| 価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 色々あるチョコレートのブランドや種類の特性に合わせたレシピ。例えば、コーヒーやマロン風味のチョコレートを作るなら糖分控えめでバニラが香るヴァローナがぴったり。３４のレシピにそれぞれチョイス。 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
|
＜斉藤／美穂‖著＞
フェリス女学院大学卒業。東京にあるサロン「乃木坂テラス」でフランス菓子とフランス料理の教室を主宰。著書に「セルクルでフレンチケーキ」「フレンチ・ショコラ」などがある。
|