資料詳細
お米はすごい！ シェフが先生！小学生から使える、子どものためのお米がおいしい料理本
- 著者 柴田書店‖編 秋元／さくら‖［ほか著］
- 出版者 柴田書店
- 出版年 2025.11
- 内容紹介 フレンチの秋元さくら、イタリアンの宮木康彦、和食の笠原将弘、中華の菰田欣也といった４人のシェフが、子どもでも作れる、お米を使った料理を紹介する。多くの写真でわかりやすい、子どものための料理本。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22087662 | 本館 | 児童① | K 596 ｵ | 児童書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | お米はすごい！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｺﾒ/ﾜ/ｽｺﾞｲ |
| サブタイトル | シェフが先生！小学生から使える、子どものためのお米がおいしい料理本 |
| サブタイトルヨミ | ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｾﾝｾｲ/ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｶﾗ/ﾂｶｴﾙ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｵｺﾒ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ﾘｮｳﾘﾎﾞﾝ |
| 著者 | 柴田書店‖編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 著者 | 秋元／さくら‖［ほか著］ |
| 著者ヨミ | ｱｷﾓﾄ,ｻｸﾗ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年月 | 2025.11 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-388-06401-4 |
| 内容紹介 | フレンチの秋元さくら、イタリアンの宮木康彦、和食の笠原将弘、中華の菰田欣也といった４人のシェフが、子どもでも作れる、お米を使った料理を紹介する。多くの写真でわかりやすい、子どものための料理本。 |
| 児童内容紹介 | お米は好きですか？もしかしたらお家にあるのがあたりまえすぎて、そんなこと考えたことないよ、という人もいるかもしれません。お米をおいしく使う方法をたくさん知っている４人のシェフが、お米を使った、子どもでもつくれる料理を紹介（しょうかい）します。つくりたい料理を見つけたら、どんどんつくってみましょう！ |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 小学生,一般（BL） |
内容表示
| 第1階層目次タイトル | はじめに |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | この本の使い方／この本のきまりごと |
| 第1階層目次タイトル | さあ、やってみよう！ |
| 第2階層目次タイトル | おしえてシェフ！ |
| 第2階層目次タイトル | おしえてくれるシェフたち |
| 第2階層目次タイトル | 料理をつくりはじめるまえに、おぼえておきたい基本 |
| 第2階層目次タイトル | （１）材料のはかり方 |
| 第2階層目次タイトル | （２）包丁のおき方 |
| 第2階層目次タイトル | （３）フライパンや鍋のおき方 |
| 第2階層目次タイトル | （４）たまごのわり方と黄身のとり出し方 |
| 第2階層目次タイトル | （５）たまごのゆで方 |
| 第2階層目次タイトル | （６）野菜の皮のむき方 |
| 第2階層目次タイトル | （７）包丁の使い方 |
| 第2階層目次タイトル | （８）野菜の切り方 |
| 第2階層目次タイトル | （９）そのほかの道具 |
| 第2階層目次タイトル | この本で使う、基本の調味料 |
| 第1階層目次タイトル | なるほど！豆ちしき |
| 第2階層目次タイトル | お米ができるまで |
| 第2階層目次タイトル | お米の品種って、なに？ |
| 第2階層目次タイトル | お米のつくり |
| 第2階層目次タイトル | 精米って、なに？ |
| 第2階層目次タイトル | 七草がゆのこと |
| 第2階層目次タイトル | お米クイズ |
| 第2階層目次タイトル | 世界のお米 |
| 第2階層目次タイトル | お米クイズの答え |
| 第2階層目次タイトル | おすしの歴史 |
| 第2階層目次タイトル | お米のことを考えてみる |
| 第1階層目次タイトル | レッツトライ！ |
| 第2階層目次タイトル | 炊飯器でごはんを炊いてみよう |
| 第2階層目次タイトル | 土鍋でごはんを炊いてみよう |
| 第2階層目次タイトル | おかゆをつくってみよう |
| 第2階層目次タイトル | だしをとってみよう |
| 第1階層目次タイトル | 混ぜごはんと炊きこみごはん |
| 第2階層目次タイトル | 天かすとさくらえびの混ぜごはん |
| 第2階層目次タイトル | さけフレークとチーズの混ぜごはん |
| 第2階層目次タイトル | ザーサイときゅうりの混ぜごはん |
| 第2階層目次タイトル | コーンとベーコンの炊きこみごはん |
| 第2階層目次タイトル | 中華風炊きこみごはん |
| 第2階層目次タイトル | かしわめし |
| 第1階層目次タイトル | のっけごはんとどんぶり |
| 第2階層目次タイトル | ポキどん |
| 第2階層目次タイトル | シンガポールチキンライス |
| 第2階層目次タイトル | 焼きとりどん |
| 第2階層目次タイトル | ルーローハン風豚肉煮こみのせごはん |
| 第2階層目次タイトル | ガパオライス風ごはん |
| 第2階層目次タイトル | みそマーボー豆腐どん |
| 第2階層目次タイトル | かつどん |
| 第2階層目次タイトル | 三色どん |
| 第1階層目次タイトル | 汁かけごはんと煮こみごはん |
| 第2階層目次タイトル | たい茶漬け |
| 第2階層目次タイトル | 鶏飯風汁かけごはん |
| 第2階層目次タイトル | ぞうすい |
| 第2階層目次タイトル | クッパ |
| 第2階層目次タイトル | たまごがゆ |
| 第1階層目次タイトル | チャーハンと洋風料理 |
| 第2階層目次タイトル | たまごのシンプルチャーハン |
| 第2階層目次タイトル | 豚キムチチャーハン |
| 第2階層目次タイトル | 中華おこげ風あんかけごはん |
| 第2階層目次タイトル | チキンライス |
| 第2階層目次タイトル | シーフードピラフ |
| 第2階層目次タイトル | バターライスとチキンのクリーム煮 |
| 第2階層目次タイトル | ドライカレー |
| 第2階層目次タイトル | チーズカレードリア |
| 第2階層目次タイトル | チキンドリア |
| 第2階層目次タイトル | お米のサラダ |
| 第2階層目次タイトル | チーズのリゾット |
| 第2階層目次タイトル | 玄米とひき肉のリゾット |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしの焼きリゾット |
| 第2階層目次タイトル | ライスコロッケ |
| 第2階層目次タイトル | 魚介のパエリア |
| 第2階層目次タイトル | ライスバーガー |
| 第1階層目次タイトル | おにぎりとおすし |
| 第2階層目次タイトル | おにぎり |
| 第2階層目次タイトル | 焼きおにぎり |
| 第2階層目次タイトル | かつおの手こねずし |
| 第2階層目次タイトル | 手まりずし |
| 第2階層目次タイトル | いなりすし |
| 第2階層目次タイトル | 三色のり巻き |
| 第2階層目次タイトル | すしケーキ |
| 第1階層目次タイトル | もち米やおもちでつくる |
| 第2階層目次タイトル | さつまいものおこわ |
| 第2階層目次タイトル | 中華ちまき |
| 第2階層目次タイトル | もち米だんごしゅうまい |
| 第2階層目次タイトル | おはぎ |
| 第2階層目次タイトル | おぞう煮 |
| 第2階層目次タイトル | もちピザ |
学習件名
| 学習件名 | 料理 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | ご飯 |
| 学習件名ヨミ | ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名 | 調理器具 p１０－１４ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ |
| 学習件名 | 炊飯器 p１６－１７ |
| 学習件名ヨミ | ｽｲﾊﾝｷ |
| 学習件名 | 炊きこみご飯 p２４－２９，１３０－１３１ |
| 学習件名ヨミ | ﾀｷｺﾐ/ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名 | 米 p３０－３１，５２，６６，９５，１０６ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾒ |
| 学習件名 | どんぶりもの p３３－５１ |
| 学習件名ヨミ | ﾄﾞﾝﾌﾞﾘﾓﾉ |
| 学習件名 | おかゆ p６２－６５ |
| 学習件名ヨミ | ｵｶﾕ |
| 学習件名 | 七草 p６５ |
| 学習件名ヨミ | ﾅﾅｸｻ |
| 学習件名 | チャーハン p６８－７１ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｬｰﾊﾝ |
| 学習件名 | ピラフ p７６－７８ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾟﾗﾌ |
| 学習件名 | カレー p８２－８５ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾚｰ |
| 学習件名 | サラダ p８８－８９ |
| 学習件名ヨミ | ｻﾗﾀﾞ |
| 学習件名 | コロッケ p９８－９９ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾛｯｹ |
| 学習件名 | パエリア p１００－１０２ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟｴﾘｱ |
| 学習件名 | おにぎり p１０８－１１２ |
| 学習件名ヨミ | ｵﾆｷﾞﾘ |
| 学習件名 | すし p１１４－１２７ |
| 学習件名ヨミ | ｽｼ |
| 学習件名 | だし汁 p１２８ |
| 学習件名ヨミ | ﾀﾞｼｼﾞﾙ |
| 学習件名 | ちまき p１３２－１３３ |
| 学習件名ヨミ | ﾁﾏｷ |
| 学習件名 | シューマイ p１３４－１３５ |
| 学習件名ヨミ | ｼｭｰﾏｲ |
| 学習件名 | もちがし p１３６－１３８ |
| 学習件名ヨミ | ﾓﾁｶﾞｼ |
| 学習件名 | 雑煮 p１３９－１４１ |
| 学習件名ヨミ | ｿﾞｳﾆ |
| 学習件名 | もち p１４２－１４３ |
| 学習件名ヨミ | ﾓﾁ |
| 学習件名 | ピザ p１４２－１４３ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾟｻﾞ |