資料詳細
牛乳の疑問７５(みんなが知りたいシリーズ ２３)
- 著者 日本酪農科学会‖編
- 出版者 成山堂書店
- 出版年 2025.6
- 内容紹介 暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は？ 人はいつ頃から牛乳を利用している？ 牛乳工場の中はどうなっている？ 牛乳に関する７５の疑問を、専門家がＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194619 | 本館 | 一般④ | 648.1 ｷﾞ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 牛乳の疑問７５ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾞｭｳﾆｭｳ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾅﾅｼﾞｭｳｺﾞ |
| 著者 | 日本酪農科学会‖編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾗｸﾉｳ/ｶｶﾞｸｶｲ |
| シリーズ | みんなが知りたいシリーズ |
| シリーズ巻次 | ２３ |
| 出版者 | 成山堂書店 |
| 出版年月 | 2025.6 |
| ページ数等 | 11,254p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-425-98461-9 |
| 内容紹介 | 暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は？ 人はいつ頃から牛乳を利用している？ 牛乳工場の中はどうなっている？ 牛乳に関する７５の疑問を、専門家がＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説する。 |
| NDC9版 | 648.1 |
| NDC10版 | 648.1 |
| 利用対象 | 一般（L） |