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資料詳細

ハーブ&スパイス事典 心とカラダにやさしい316種

  • 内容紹介 アーティチョークからワシュハッカまで、316種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
21194554 本館 一般④ 617.6 ハ 一般書   貸出中
予約数 1件

基本情報

タイトル ハーブ&スパイス事典
タイトルヨミ ハーブ/アンド/スパイス/ジテン
サブタイトル 心とカラダにやさしい316種
サブタイトルヨミ ココロ/ト/カラダ/ニ/ヤサシイ/サンビャクジュウロクシュ
並列タイトル Herbs & Spices Encyclopedia
著者 伊藤/進吾‖監修
著者ヨミ イトウ,シンゴ
著者 シャンカール・ノグチ‖監修
著者ヨミ シャンカール ノグチ
著作 ハーブ&スパイス事典
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2025.6
ページ数等 223p
大きさ 24cm
価格 ¥2200
ISBN 978-4-416-62432-6
内容紹介 アーティチョークからワシュハッカまで、316種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。
NDC9版 617.6
NDC10版 617.6
利用対象 一般(L)
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。

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