登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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21194554 | 本館 | 一般④ | 617.6 ハ | 一般書 | 貸出中 |
タイトル | ハーブ&スパイス事典 |
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タイトルヨミ | ハーブ/アンド/スパイス/ジテン |
サブタイトル | 心とカラダにやさしい316種 |
サブタイトルヨミ | ココロ/ト/カラダ/ニ/ヤサシイ/サンビャクジュウロクシュ |
並列タイトル | Herbs & Spices Encyclopedia |
著者 | 伊藤/進吾‖監修 |
著者ヨミ | イトウ,シンゴ |
著者 | シャンカール・ノグチ‖監修 |
著者ヨミ | シャンカール ノグチ |
著作 | ハーブ&スパイス事典 |
出版者 | 誠文堂新光社 |
出版年月 | 2025.6 |
ページ数等 | 223p |
大きさ | 24cm |
価格 | ¥2200 |
ISBN | 978-4-416-62432-6 |
内容紹介 | アーティチョークからワシュハッカまで、316種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。 |
NDC9版 | 617.6 |
NDC10版 | 617.6 |
利用対象 | 一般(L) |