資料詳細
食べもののひみつ ７ すがたをかえるいも
- 著者 「食べもののひみつ」編集室‖［編］
- 出版者 理論社
- 出版年 2023.2
- 内容紹介 ポテトチップス、干しいも、こんにゃく、かたくり粉…。みんないもからできている！ 工場を取材し、いもが姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語３年「食べもののひみつ教えます」に対応。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22084305 | 本館 | 児童① | K 619 ﾀ 7 | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食べもののひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| 巻次 | ７ |
| 著者 | 「食べもののひみつ」編集室‖［編］ |
| 著者ヨミ | ﾘﾛﾝｼｬ |
| 各巻タイトル | すがたをかえるいも |
| 各巻タイトルヨミ | ｽｶﾞﾀ/ｵ/ｶｴﾙ/ｲﾓ |
| 出版者 | 理論社 |
| 出版年月 | 2023.2 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 27cm |
| 価格 | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-652-20511-2 |
| 内容紹介 | ポテトチップス、干しいも、こんにゃく、かたくり粉…。みんないもからできている！ 工場を取材し、いもが姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語３年「食べもののひみつ教えます」に対応。 |
| 児童内容紹介 | じゃがいも、さつまいも、里いも、山いもなど、いろいろなしゅるいがあるいも。こんにゃくやフライドポテト、干（ほ）しいも、かたくり粉（こ）など、いもはいろいろな食べものにすがたをかえています。いもからできる食べものや、全国のいもの食べものを写真でくわしく紹介（しょうかい）します。 |
| NDC9版 | 619 |
| NDC10版 | 619 |
| 利用対象 | 小学３～４年生（B3） |
内容表示
| 第1階層目次タイトル | ・わたしたちのくらしといも |
|---|---|
| 第2階層目次タイトル | いもはいろいろなものにすがたをかえる |
| 第1階層目次タイトル | ・いものきほん |
| 第2階層目次タイトル | いもってなに？ |
| 第2階層目次タイトル | 食べ方のくふう |
| 第2階層目次タイトル | ◆いもコラム 加工しやすいいもは主食にもお菓子にも！ |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（１） |
| 第2階層目次タイトル | じゃがいもがポテトチップスにへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | （１）皮をむく |
| 第2階層目次タイトル | （２）うすく切る |
| 第2階層目次タイトル | （３）油であげる |
| 第2階層目次タイトル | （４）味つけ・計量 |
| 第2階層目次タイトル | ◆ポテトスナックの歴史 あのポテトスナックはこうして生まれた！ |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（２） |
| 第2階層目次タイトル | さつまいもが干しいもにへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | （１）いもをねかせる |
| 第2階層目次タイトル | （２）むす |
| 第2階層目次タイトル | （３）皮むき・スライス |
| 第2階層目次タイトル | （４）かわかす |
| 第2階層目次タイトル | ◆いもからできる粉 いもがでんぷんにへんしん！ |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（３） |
| 第2階層目次タイトル | こんにゃくいもがこんにゃくにへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | （１）いもを切る |
| 第2階層目次タイトル | （２）のり状にする |
| 第2階層目次タイトル | （３）型につめる |
| 第2階層目次タイトル | （４）むす |
| 第2階層目次タイトル | （５）切る・ひやす |
| 第2階層目次タイトル | ◆こんなにたくさん！ こんにゃくいろいろ |
| 第1階層目次タイトル | ・全国のいもの食べもの |
| 第2階層目次タイトル | さつまいも菓子 |
| 第2階層目次タイトル | 山いも・じゃがいも菓子 |
| 第2階層目次タイトル | こんにゃく |
| 第1階層目次タイトル | ・地域によって食べ方いろいろ |
| 第2階層目次タイトル | いもの郷土料理 |
| 第1階層目次タイトル | ・まだある！ |
| 第2階層目次タイトル | いもの使いみちいろいろ |