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タイトル これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50
タイトルヨミ コレ/デ/サ/ガ/ツク/ホンカク/ソバウチ/ジョウタツ/ノ/コツ/ゴジュウ
著者 手打ち蕎麦研究会∥著
著者ヨミ テウチソバ/ケンキュウカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版者ヨミ メイツ/ユニバーサル/コンテンツ
本体価格 \1630
内容紹介 趣味としてそば打ちに取り組む人に向け、道具の選び方から段位認定制度まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための50のコツを写真・イラストを交えながらわかりやすく解説。巻末にそば用語がわかる「そば辞典」付き。
ISBN(10桁) 978-4-7804-2691-5
ページ数等 128p
大きさ 26cm
NDC9版 596.38

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
21189688 本館 一般⑬ 596.38 コ 一般書  
予約数 0件
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