タイトル | これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50 |
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タイトルヨミ | コレ/デ/サ/ガ/ツク/ホンカク/ソバウチ/ジョウタツ/ノ/コツ/ゴジュウ |
著者 | 手打ち蕎麦研究会∥著 |
著者ヨミ | テウチソバ/ケンキュウカイ |
出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
出版者ヨミ | メイツ/ユニバーサル/コンテンツ |
本体価格 | \1630 |
内容紹介 | 趣味としてそば打ちに取り組む人に向け、道具の選び方から段位認定制度まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための50のコツを写真・イラストを交えながらわかりやすく解説。巻末にそば用語がわかる「そば辞典」付き。 |
ISBN(10桁) | 978-4-7804-2691-5 |
ページ数等 | 128p |
大きさ | 26cm |
NDC9版 | 596.38 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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21189688 | 本館 | 一般⑬ | 596.38 コ | 一般書 |