資料詳細
信州おやき大百科 見くらべ味くらべ店くらべ
- 著者 小出／陽子‖著
- 出版者 信濃毎日新聞社
- 出版年 2022.7
- 内容紹介 おやきの本場信州から、人気店２８店が勢ぞろい。各店舗ごとにおやきの断面を写真で紹介しながら、店のこだわりや歴史を紹介する。価格や生地、創業年、住所、電話番号などのデータも併記。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21189149 | 本館 | 一般③ | 596.21 ｺ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 信州おやき大百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ/ｵﾔｷ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ |
| サブタイトル | 見くらべ味くらべ店くらべ |
| サブタイトルヨミ | ﾐｸﾗﾍﾞ/ｱｼﾞｸﾗﾍﾞ/ﾐｾｸﾗﾍﾞ |
| 著者 | 小出／陽子‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｲﾃﾞ,ﾖｳｺ |
| 出版者 | 信濃毎日新聞社 |
| 出版年月 | 2022.7 |
| ページ数等 | 131p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-7840-7403-7 |
| 内容紹介 | おやきの本場信州から、人気店２８店が勢ぞろい。各店舗ごとにおやきの断面を写真で紹介しながら、店のこだわりや歴史を紹介する。価格や生地、創業年、住所、電話番号などのデータも併記。 |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 資料形式 | 商品カタログ（I01） |
著者紹介
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＜小出／陽子‖著＞
１９５９年長野市生まれ。おやき店「ふきっ子おやき」２代目店主。おやき教室主宰。信州おやき協議会会長。著書に「おやきの教科書」など。
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