資料詳細
リンゴの文化誌(花と木の図書館)
- 著者 マーシャ・ライス‖著 柴田／譲治‖訳
- 出版者 原書房
- 出版年 2022.1
- 内容紹介 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約１２０点収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21188180 | 本館 | 一般④ | 625.2 ﾗ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | リンゴの文化誌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| 著者 | マーシャ・ライス‖著 |
| 著者ヨミ | ﾗｲｽ,ﾏｰｼｬ |
| 著者 | 柴田／譲治‖訳 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ,ｼﾞｮｳｼﾞ |
| シリーズ | 花と木の図書館 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2022.1 |
| ページ数等 | 299p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2400 |
| ISBN | 978-4-562-05956-0 |
| 内容紹介 | 美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約１２０点収録。 |
| NDC9版 | 625.21 |
| NDC10版 | 625.21 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜マーシャ・ライス‖著＞
ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。著書に「ユリの文化誌」がある。
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