資料詳細
ＳＤＧｓ時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ？(ちくまＱブックス)
- 著者 井出／留美∥著
- 出版者 筑摩書房
- 出版年 2021.10
- 内容紹介 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の１．４倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい！！』連載を加筆し書籍化。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22082757 | 本館 | 児童① | K 611 ｲ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ＳＤＧｓ時代の食べ方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾀﾍﾞｶﾀ |
| サブタイトル | 世界が飢えるのはなぜ？ |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ｶﾞ/ｳｴﾙ/ﾉﾜ/ﾅｾﾞ |
| 著者 | 井出／留美∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾃﾞ,ﾙﾐ |
| シリーズ | ちくまＱブックス |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版年月 | 2021.10 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1100 |
| ISBN | 978-4-480-25116-9 |
| 内容紹介 | 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の１．４倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい！！』連載を加筆し書籍化。 |
| 児童内容紹介 | 世界にはまともにご飯を食べられない人が大勢いる。なのに日本では今この瞬間にもまだまだ食べられるものが捨てられている。その量は国連が飢餓の国に行っている食料支援の１．４倍。これっておかしくない？ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方で社会を変えよう！次に読んでほしい本も紹介します。 |
| NDC9版 | 611.32 |
| NDC10版 | 611.32 |
| 利用対象 | 中学生,高校生（FG） |
内容表示
| 第1階層目次タイトル | ◆はじめに |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ１｜食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか？ |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ２｜食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか？ |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ３｜アイスになくて冷凍食品にある表示は？ |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ４｜冬場に生で食べられる卵の賞味期限は？ |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ５｜ハンバーガー１個に使われている水の量は？ |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ６｜消費者には８つの権利に加え、○つの義務がある |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ７｜家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」から |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ８｜スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の１以内に納入する」という暗黙のルールがある |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ９｜日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ている |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ１０｜食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円 |
| 第1階層目次タイトル | ｜Ｑ１１｜家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている |
| 第1階層目次タイトル | ◆おいしく食品ロスをなくす シェフ荻野伸也さんの挑戦 |
| 第1階層目次タイトル | ◆次に読んでほしい本 |
著者紹介
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＜井出／留美∥著＞
奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。
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