資料詳細
マンマが教えるシチリアのおうちごはん
- 著者 小湊／照子‖文 アガタ・ディ・フェーデ‖料理監修
- 出版者 イカロス出版
- 出版年 2021.4
- 内容紹介 なすのパテ、ノルマ風パスタ、かぼちゃとピスタチオのリゾット、マンマのミートローフ、グラニータとブリオッシュ…。イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭で一般的に作られている料理をたっぷり紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21186402 | 本館 | 一般④ | 596.23 ｺ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | マンマが教えるシチリアのおうちごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏﾝﾏ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｼﾁﾘｱ/ﾉ/ｵｳﾁ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 小湊／照子‖文 |
| 著者ヨミ | ｺﾐﾅﾄ,ﾃﾙｺ |
| 著者 | アガタ・ディ・フェーデ‖料理監修 |
| 著者ヨミ | ﾃﾞｨ･ﾌｪｰﾃﾞ,ｱｶﾞﾀ |
| 出版者 | イカロス出版 |
| 出版年月 | 2021.4 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 25cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-8022-1004-1 |
| 内容紹介 | なすのパテ、ノルマ風パスタ、かぼちゃとピスタチオのリゾット、マンマのミートローフ、グラニータとブリオッシュ…。イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭で一般的に作られている料理をたっぷり紹介します。 |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜小湊／照子‖文＞
２００９年よりシチリアに在住。現地で観光のプランニングや手配のほか、イタリアを中心にテレビをはじめとするメディアのコーディネートを行う会社「Ｗａｙ Ｓ．Ａ．Ｓ」の経営者。
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