資料詳細
図解早分かり！今こそ知りたい「賞味期限」の新常識
- 著者 井出／留美‖監修
- 出版者 宝島社
- 出版年 2019.9
- 内容紹介 納豆は冷蔵で約１０日間、殺菌充塡式の豆腐なら約１カ月、玉ねぎは約２カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本１００品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのＱ＆Ａも掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21182973 | 本館 | 一般③ | 498.54 ｽﾞ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 図解早分かり！今こそ知りたい「賞味期限」の新常識 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾞｶｲ/ﾊﾔﾜｶﾘ/ｲﾏ/ｺｿ/ｼﾘﾀｲ/ｼｮｳﾐ/ｷｹﾞﾝ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ |
| 著者 | 井出／留美‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾃﾞ,ﾙﾐ |
| 出版者 | 宝島社 |
| 出版年月 | 2019.9 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1100 |
| ISBN | 978-4-8002-9795-2 |
| 内容紹介 | 納豆は冷蔵で約１０日間、殺菌充塡式の豆腐なら約１カ月、玉ねぎは約２カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本１００品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのＱ＆Ａも掲載。 |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |