資料詳細
イネの大百科(まるごと探究！世界の作物)
- 著者 堀江／武‖編
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2018.4
- 内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。イネという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界の稲作、イネの加工と利用等を写真とともに解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22078527 | 本館 | 児童① | K 616 ｲ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | イネの大百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾈ/ﾉ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ |
| 著者 | 堀江／武‖編 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｴ,ﾀｹｼ |
| シリーズ | まるごと探究！世界の作物 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2018.4 |
| ページ数等 | 56p |
| 大きさ | 28cm |
| 価格 | ¥3500 |
| ISBN | 978-4-540-17172-7 |
| 内容紹介 | 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。イネという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界の稲作、イネの加工と利用等を写真とともに解説する。 |
| 児童内容紹介 | 世界三大穀物（こくもつ）のひとつであるイネ（コメ）は、日本では古くから主食として栽培（さいばい）されてきました。イネという作物の成りたちと特性（とくせい）、育ちと栽培技術（ぎじゅつ）、日本・世界の稲作（いなさく）、イネの利用などについて写真で紹介（しょうかい）し、イネのいまとこれからを考えます。 |
| NDC9版 | 616.2 |
| NDC10版 | 616.2 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5） |
内容表示
| 第1階層目次タイトル | １ イネという作物 |
|---|---|
| 第2階層目次タイトル | コメは、アジアの食文化をささえてきた穀物 |
| 第2階層目次タイトル | イネは水陸両用、適応する力の高い植物 |
| 第2階層目次タイトル | 野生種と栽培種 イネの種類と分類 |
| 第2階層目次タイトル | 栽培イネの起源と伝播の歴史 |
| 第1階層目次タイトル | ２ イネの育ちと栽培技術 |
| 第2階層目次タイトル | イネづくりは八十八手 稲作農家の仕事 |
| 第2階層目次タイトル | たねまきと発芽、苗づくりのさまざまな工夫 |
| 第2階層目次タイトル | 田植えのあとは茎がふえ、葉がしげる |
| 第2階層目次タイトル | 穂の成長と開花・受粉、そして登熟へ |
| 第2階層目次タイトル | １粒のたねモミから、数千粒のコメがみのる |
| 第2階層目次タイトル | 病害虫や雑草からイネを守る工夫 |
| 第1階層目次タイトル | ３ 日本の稲作、世界の稲作 |
| 第2階層目次タイトル | 日本の稲作（１） 水田の開発と高度な利用 |
| 第2階層目次タイトル | 日本の稲作（２） 農具と農業機械の発達 |
| 第2階層目次タイトル | 日本の稲作（３） さまざまな品種改良 |
| 第2階層目次タイトル | 日本の稲作（４） 年中行事と農耕儀礼 |
| 第2階層目次タイトル | 東アジアの稲作（灌漑水田が高度に発達） |
| 第2階層目次タイトル | 東南・南アジアの稲作（地域ごとに多様な形態） |
| 第2階層目次タイトル | アフリカ、欧米、オーストラリアの稲作 |
| 第1階層目次タイトル | ４ イネの加工・利用 |
| 第2階層目次タイトル | うるち種、もち種 多様なコメの種類と用途 |
| 第2階層目次タイトル | コメの調理と加工（１） さまざまなごはんの炊き方 |
| 第2階層目次タイトル | コメの調理と加工（２） もち、めん類、菓子類など |
| 第2階層目次タイトル | 稲ワラ、モミがらの利用、飼料としての利用 |
| 第1階層目次タイトル | ５ イネのいま、これから |
| 第2階層目次タイトル | イネは食料問題への切り札になれるのか？ |
| 第2階層目次タイトル | 自然生態系との調和と水田の多面的機能 |
| 第2階層目次タイトル | 日本のイネとコメ、生産と消費の近現代 |
| 第2階層目次タイトル | 省力化と水田フル活用 大規模化にむけた技術 |
| 第2階層目次タイトル | 付加価値の高い稲作、地域とつながる稲作にむけて |
| 第1階層目次タイトル | さくいん |
著者紹介
|
＜堀江／武‖編＞
１９４２年島根県生まれ。京都大学農学部卒業。同大学名誉教授。農研機構フェロー。著書に「作物栽培の基礎」など。
|
学習件名
| 学習件名 | いね |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｲﾈ |
| 学習件名 | 米 |
| 学習件名ヨミ | ｺﾒ |
| 学習件名 | 米作り |
| 学習件名ヨミ | ｺﾒﾂﾞｸﾘ |
| 学習件名 | 苗 p１２－１３ |
| 学習件名ヨミ | ﾅｴ |
| 学習件名 | 田植え p１４－１５ |
| 学習件名ヨミ | ﾀｳｴ |
| 学習件名 | 益虫・害虫 p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | ｴｷﾁｭｳ/ｶﾞｲﾁｭｳ |
| 学習件名 | 水田 p２２－２３，４６－４７，５０－５１ |
| 学習件名ヨミ | ｽｲﾃﾞﾝ |
| 学習件名 | 農業機械 p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾉｳｷﾞｮｳ/ｷｶｲ |
| 学習件名 | 農具 p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾉｳｸﾞ |
| 学習件名 | 品種改良 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾝｼｭ/ｶｲﾘｮｳ |
| 学習件名 | 年中行事 p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ﾈﾝｼﾞｭｳ/ｷﾞｮｳｼﾞ |
| 学習件名 | 東アジア p３０－３１ |
| 学習件名ヨミ | ﾋｶﾞｼｱｼﾞｱ |
| 学習件名 | 南アジア p３２－３３ |
| 学習件名ヨミ | ﾐﾅﾐｱｼﾞｱ |
| 学習件名 | 東南アジア p３２－３３ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｳﾅﾝ/ｱｼﾞｱ |
| 学習件名 | ご飯 p３８－３９ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名 | わら・わら製品 p４２－４３ |
| 学習件名ヨミ | ﾜﾗ/ﾜﾗ/ｾｲﾋﾝ |
| 学習件名 | 食料問題 p４４－４５ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| 学習件名 | 生態系 p４６－４７ |
| 学習件名ヨミ | ｾｲﾀｲｹｲ |