資料詳細
フード・マイレージ あなたの食が地球を変える
- 著者 中田／哲也‖著
- 出版者 日本評論社
- 出版年 2018.1
- 内容紹介 食の安全・安心をはかる新しい指標「フード・マイレージ」。地産地消の取り組みとともに、食の問題を解決する処方箋を提示する。さまざまな質問や意見に答えたＱ＆Ａも収録する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21178102 | 本館 | 一般④ | 611.3 ﾅ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | フード・マイレージ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ/ﾏｲﾚｰｼﾞ |
| サブタイトル | あなたの食が地球を変える |
| サブタイトルヨミ | ｱﾅﾀ/ﾉ/ｼｮｸ/ｶﾞ/ﾁｷｭｳ/ｵ/ｶｴﾙ |
| 並列タイトル | ｆｏｏｄ ｍｉｌｅａｇｅ |
| 著者 | 中田／哲也‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾀ,ﾃﾂﾔ |
| 出版者 | 日本評論社 |
| 出版年月 | 2018.1 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-535-58713-7 |
| 内容紹介 | 食の安全・安心をはかる新しい指標「フード・マイレージ」。地産地消の取り組みとともに、食の問題を解決する処方箋を提示する。さまざまな質問や意見に答えたＱ＆Ａも収録する。 |
| NDC9版 | 611.32 |
| NDC10版 | 611.32 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜中田／哲也‖著＞
１９６０年徳島県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科修了。博士（農学）。農林水産省入省。大臣官房統計部数理官。共著書に「食べ方で地球が変わる」など。
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