資料詳細
「安い食べ物」には何かがある 生鮮食品、加工品、輸入品、原材料、添加物…ここだけはチェック
- 著者 南／清貴‖著
- 出版者 三笠書房
- 出版年 2017.1
- 内容紹介 見た目ではわからないように添加物を加えてカサを増している、劣悪な輸入食材が使われている…安いものには、必ず「安くできる理由」がある。「何を買うか、買わないか？」を判断するための情報と、賢い選び方を伝える。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21175647 | 本館 | 一般③ | 498.54 ﾐ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 「安い食べ物」には何かがある |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｽｲ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾆﾜ/ﾅﾆｶ/ｶﾞ/ｱﾙ |
| サブタイトル | 生鮮食品、加工品、輸入品、原材料、添加物…ここだけはチェック |
| サブタイトルヨミ | ｾｲｾﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ｶｺｳﾋﾝ/ﾕﾆｭｳﾋﾝ/ｹﾞﾝｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ｺｺﾀﾞｹ/ﾜ/ﾁｪｯｸ |
| サブタイトル | 「体にいいもの」の賢い見抜き方、買い方 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲ/ﾓﾉ/ﾉ/ｶｼｺｲ/ﾐﾇｷｶﾀ/ｶｲｶﾀ |
| 著者 | 南／清貴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾅﾐ,ｷﾖﾀｶ |
| 出版者 | 三笠書房 |
| 出版年月 | 2017.1 |
| ページ数等 | 238p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-8379-2659-7 |
| 内容紹介 | 見た目ではわからないように添加物を加えてカサを増している、劣悪な輸入食材が使われている…安いものには、必ず「安くできる理由」がある。「何を買うか、買わないか？」を判断するための情報と、賢い選び方を伝える。 |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜南／清貴‖著＞
１９５２年東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。農に密着した暮らしをするため岐阜県での活動を開始。著書に「じつは危ない野菜」など。
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