資料詳細
図説コーヒー(ふくろうの本)
- 著者 ＵＣＣコーヒー博物館‖著
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2016.10
- 内容紹介 人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、さまざまな淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、コーヒーの基礎知識をビジュアルに解説する入門書。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21174983 | 本館 | 一般④ | 619.8 ｽﾞ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 図説コーヒー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾞｾﾂ/ｺｰﾋｰ |
| 著者 | ＵＣＣコーヒー博物館‖著 |
| 著者ヨミ | ﾕｰｼｰｼｰ/ｺｰﾋｰ/ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ |
| シリーズ | ふくろうの本 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版年月 | 2016.10 |
| ページ数等 | 133p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-309-76243-2 |
| 内容紹介 | 人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、さまざまな淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、コーヒーの基礎知識をビジュアルに解説する入門書。 |
| NDC9版 | 619.89 |
| NDC10版 | 619.89 |
| 利用対象 | 一般（L） |