資料詳細
食品表示法ガイドブック 判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント
- 著者 森田／満樹‖編著
- 出版者 ぎょうせい
- 出版年 2016.5
- 内容紹介 ２０１５年４月に、食品表示の新しい法律「食品表示法」が施行された。旧法からの変更点や、「食品表示法」の下位法令である「食品表示基準」の構成、表示項目のルールなどを理解できるよう解説する。食品表示事例も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21173867 | 本館 | 一般③ | 498.54 ﾓ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食品表示法ガイドブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾋｮｳｼﾞﾎｳ/ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | 判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾝﾀﾞﾝ/ﾆ/ﾏﾖﾜﾅｲ/ｱﾀﾗｼｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾋｮｳｼﾞ/ｷｼﾞｭﾝ/ﾉ/ﾎﾟｲﾝﾄ |
| 著者 | 森田／満樹‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘﾀ,ﾏｷ |
| 出版者 | ぎょうせい |
| 出版年月 | 2016.5 |
| ページ数等 | 5,261p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥3100 |
| ISBN | 978-4-324-10139-1 |
| 内容紹介 | ２０１５年４月に、食品表示の新しい法律「食品表示法」が施行された。旧法からの変更点や、「食品表示法」の下位法令である「食品表示基準」の構成、表示項目のルールなどを理解できるよう解説する。食品表示事例も掲載。 |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜森田／満樹‖編著＞
九州大学農学部食糧化学工学科卒業。消費生活コンサルタント。東京海洋大学非常勤講師。ＦＯＯＤ ＣＯＭＭＵＮＩＣＡＴＩＯＮ ＣＯＭＰＡＳＳを運営。食品安全・表示等の講演・執筆を行う。
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