資料詳細
まるごとえだまめ 大豆のすべてがよくわかる！(絵図解やさい応援団)
- 著者 八田／尚子‖構成・文 野村／まり子‖構成・絵
- 出版者 絵本塾出版
- 出版年 2016.3
- 内容紹介 やわらかくて甘いえだまめは大きくなると「大豆」になる。大豆は、和食に欠かせない調味料の原料にもなる豆です。大豆の歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22075964 | 本館 | 児童① | K 616 ﾊ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | まるごとえだまめ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏﾙｺﾞﾄ/ｴﾀﾞﾏﾒ |
| サブタイトル | 大豆のすべてがよくわかる！ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞｲｽﾞ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ｶﾞ/ﾖｸ/ﾜｶﾙ |
| 著者 | 八田／尚子‖構成・文 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾀ,ﾅｵｺ |
| 著者 | 野村／まり子‖構成・絵 |
| 著者ヨミ | ﾉﾑﾗ,ﾏﾘｺ |
| 著者 | 大竹／道茂‖監修 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾀｹ,ﾐﾁｼｹﾞ |
| シリーズ | 絵図解やさい応援団 |
| 出版者 | 絵本塾出版 |
| 出版年月 | 2016.3 |
| ページ数等 | 32p |
| 大きさ | 27cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-86484-093-4 |
| 内容紹介 | やわらかくて甘いえだまめは大きくなると「大豆」になる。大豆は、和食に欠かせない調味料の原料にもなる豆です。大豆の歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。 |
| 児童内容紹介 | えだまめは、生育とちゅうの若（わか）い大豆です。大豆はかたいので、よりおいしく食べることができるような調理法が考え出されました。みそやしょうゆなどの調味料の原料にもなります。大豆の育て方、おいしい食べ方など、さまざまな大豆のひみつを絵とともに紹介（しょうかい）します。 |
| NDC9版 | 616.7 |
| NDC10版 | 616.7 |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生,中学生（B3B5F） |
内容表示
| 第1階層目次タイトル | とれたてのえだまめ、おいしいよ |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | 江戸のえだまめ売り |
| 第1階層目次タイトル | えだまめを育てる |
| 第1階層目次タイトル | さやが大きくふくらんだ |
| 第1階層目次タイトル | えだまめが大豆になった |
| 第1階層目次タイトル | 大豆は畑の肉 |
| 第1階層目次タイトル | アジア大豆ワールド |
| 第1階層目次タイトル | 大豆あっての「みそ」「しょうゆ」 |
| 第1階層目次タイトル | 日本の暮らしと大豆 |
| 第1階層目次タイトル | 枝豆は野菜、大豆は穀物 |
| 第1階層目次タイトル | 豆いろいろ（１） |
| 第1階層目次タイトル | 豆いろいろ（２） |
| 第1階層目次タイトル | まめ・豆・まめパーティ |
| 第1階層目次タイトル | おいしく食べよう |
著者紹介
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＜八田／尚子‖構成・文＞
鹿児島市生まれ。フリーランスのライター、編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。共著に「食べ物づくりで遊ぼう」など。
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