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タイトル
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まるごとえだまめ
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タイトルヨミ
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ﾏﾙｺﾞﾄ/ｴﾀﾞﾏﾒ
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サブタイトル
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大豆のすべてがよくわかる！
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾞｲｽﾞ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ｶﾞ/ﾖｸ/ﾜｶﾙ
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著者
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八田／尚子‖構成・文
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著者ヨミ
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ﾊｯﾀ,ﾅｵｺ
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著者紹介
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鹿児島市生まれ。フリーランスのライター、編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。共著に「食べ物づくりで遊ぼう」など。
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著者
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野村／まり子‖構成・絵
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著者ヨミ
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ﾉﾑﾗ,ﾏﾘｺ
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著者
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大竹／道茂‖監修
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著者ヨミ
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ｵｵﾀｹ,ﾐﾁｼｹﾞ
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シリーズ
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絵図解やさい応援団
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シリーズヨミ
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ｴｽﾞｶｲ/ﾔｻｲ/ｵｳｴﾝﾀﾞﾝ
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出版者
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絵本塾出版
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出版者ヨミ
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ｴﾎﾝｼﾞｭｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版地
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東京
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出版年月
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2016.3
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ページ数等
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32p
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大きさ
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27cm
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価格
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¥1600
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ISBN
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978-4-86484-093-4
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内容紹介
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やわらかくて甘いえだまめは大きくなると「大豆」になる。大豆は、和食に欠かせない調味料の原料にもなる豆です。大豆の歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
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児童内容紹介
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えだまめは、生育とちゅうの若（わか）い大豆です。大豆はかたいので、よりおいしく食べることができるような調理法が考え出されました。みそやしょうゆなどの調味料の原料にもなります。大豆の育て方、おいしい食べ方など、さまざまな大豆のひみつを絵とともに紹介（しょうかい）します。
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件名
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だいず（大豆）
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件名ヨミ
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ﾀﾞｲｽﾞ
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ジャンル名
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生きもの（47）
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ジャンル名詳細
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植物（220010130060）
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ジャンル名詳細
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料理・食育・栄養（220010170020）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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616.7
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NDC10版
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616.7
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利用対象
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小学３～４年生,小学５～６年生,中学生（B3B5F）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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