資料詳細
飼い喰い 三匹の豚とわたし
- 著者 内澤／旬子‖著
- 出版者 岩波書店
- 出版年 2012.2
- 内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21120691 | 本館 | 一般④ | 645.5 ｳ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 飼い喰い |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｲｸﾞｲ |
| サブタイトル | 三匹の豚とわたし |
| サブタイトルヨミ | ｻﾝﾋﾞｷ/ﾉ/ﾌﾞﾀ/ﾄ/ﾜﾀｼ |
| 著者 | 内澤／旬子‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾁｻﾞﾜ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年月 | 2012.2 |
| ページ数等 | 4,306p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-00-025836-4 |
| 内容紹介 | 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。 |
| NDC9版 | 645.5 |
| NDC10版 | 645.5 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜内澤／旬子‖著＞
１９６７年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。
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