| タイトル | 飼い喰い |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｲｸﾞｲ |
| サブタイトル | 三匹の豚とわたし |
| サブタイトルヨミ | ｻﾝﾋﾞｷ/ﾉ/ﾌﾞﾀ/ﾄ/ﾜﾀｼ |
| 著者 | 内澤／旬子‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾁｻﾞﾜ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 著者紹介 | １９６７年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2012.2 |
| ページ数等 | 4,306p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-00-025836-4 |
| 内容紹介 | 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2012/04/08 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2012/04/15 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2012/05/06 |
| 件名 | ぶた（豚）－飼育 |
| 件名ヨミ | ﾌﾞﾀ-ｼｲｸ |
| 件名 | 豚肉 |
| 件名ヨミ | ﾌﾞﾀﾆｸ |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 畜産業（120090060000） |
| NDC9版 | 645.5 |
| NDC10版 | 645.5 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |