資料詳細
山菜採りの教科書 いますぐ使える(０１２ ＯＵＴＤＯＯＲ)
- 著者 大海／淳‖著
- 出版者 大泉書店
- 出版年 2012.2
- 内容紹介 代表的な山菜１００種を選び、自然下で識別しやすい写真を紹介するとともに、生態・見極めのポイント・食用する部位・採取の時期・採り方のコツ・調理法などをわかりやすく解説。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21117396 | 本館 | 一般④ | 657.8 ｵ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 山菜採りの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾝｻｲﾄﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | いますぐ使える |
| サブタイトルヨミ | ｲﾏ/ｽｸﾞ/ﾂｶｴﾙ |
| 著者 | 大海／淳‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｳﾐ,ｼﾞｭﾝ |
| シリーズ | ０１２ ＯＵＴＤＯＯＲ |
| 出版者 | 大泉書店 |
| 出版年月 | 2012.2 |
| ページ数等 | 254p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-278-04726-4 |
| 内容紹介 | 代表的な山菜１００種を選び、自然下で識別しやすい写真を紹介するとともに、生態・見極めのポイント・食用する部位・採取の時期・採り方のコツ・調理法などをわかりやすく解説。 |
| NDC9版 | 657.86 |
| NDC10版 | 657.86 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜大海／淳‖著＞
１９４３年愛知県生まれ。早稲田大学卒業。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。海・山・川すべてのフィールドを広く遊び歩く。著書に「山野草ナビ図鑑」など。
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