資料詳細
チーズ図鑑
- 著者 文芸春秋‖編
- 出版者 文芸春秋
- 出版年 1993.11
- 内容紹介 チーズ王国フランスから、ヨーロッパ、日本まで代表的なチーズ４３５種８８９個を写真と詳細なデータで紹介。チーズ初心者からプロフェッショナルまで愛好者、専門家に捧げる目で見るチーズ百科。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21034781 | 本館 | 閉架 | 648.1 ﾁ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | チーズ図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ/ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 文芸春秋‖編 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 出版者 | 文芸春秋 |
| 出版年月 | 1993.11 |
| ページ数等 | 271p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥2913 |
| 内容紹介 | チーズ王国フランスから、ヨーロッパ、日本まで代表的なチーズ４３５種８８９個を写真と詳細なデータで紹介。チーズ初心者からプロフェッショナルまで愛好者、専門家に捧げる目で見るチーズ百科。 |
| NDC9版 | 648.18 |
| NDC10版 | 648.18 |
| 利用対象 | 一般（L） |