| タイトル | チーズ図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ/ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 文芸春秋‖編 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 出版者 | 文芸春秋 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 1993.11 |
| ページ数等 | 271p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥2913 |
| 内容紹介 | チーズ王国フランスから、ヨーロッパ、日本まで代表的なチーズ４３５種８８９個を写真と詳細なデータで紹介。チーズ初心者からプロフェッショナルまで愛好者、専門家に捧げる目で見るチーズ百科。 |
| 件名 | チーズ |
| 件名ヨミ | ﾁｰｽﾞ |
| ジャンル名 | 生産（J） |
| ジャンル名詳細 | 畜産業（120090060000） |
| NDC9版 | 648.18 |
| NDC10版 | 648.18 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 出版国 | 日本国（JP） |