資料詳細
ポルトガルのごはん(絵本世界の食事 １６)
- 著者 銀城／康子‖文 マルタン フェノ‖絵
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2010.1
- 内容紹介 ポルトガルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22070720 | 本館 | 児童② | K 383 ｷﾞ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ポルトガルのごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 銀城／康子‖文 |
| 著者ヨミ | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| 著者 | マルタン フェノ‖絵 |
| 著者ヨミ | ﾌｪﾉ,ﾏﾙﾀﾝ |
| シリーズ | 絵本世界の食事 |
| シリーズ巻次 | １６ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2010.1 |
| ページ数等 | 32p |
| 大きさ | 27cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-540-09173-5 |
| 内容紹介 | ポルトガルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| 児童内容紹介 | 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？ポルトガルのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、１週間の料理、ちいきごとのさまざまな食事、ヨーロッパでもっとも多く米と魚を食べるポルトガルの家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）します。 |
| NDC9版 | 383.8369 |
| NDC10版 | 383.8369 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5） |
内容表示
| 第1階層目次タイトル | １ 焼きたてパンが美味しい朝ごはん |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | ２ 昼ごはんはゆっくり食べます |
| 第1階層目次タイトル | ３ 晩ごはんは、昼ごはんより軽めです |
| 第1階層目次タイトル | ４ 魚料理が豊富です |
| 第1階層目次タイトル | ５ 休日はたっぷりと昼ごはんを食べます |
| 第1階層目次タイトル | ６ 台所の様子を覗いてみると |
| 第1階層目次タイトル | ７ 一週間の料理です |
| 第1階層目次タイトル | ８ 夏はイワシパーティーです |
| 第1階層目次タイトル | ９ 楽しい食事には、マナーも大切です |
| 第1階層目次タイトル | １０ スパイスがポルトガルを豊かにしました |
| 第1階層目次タイトル | １１ 日本の料理にも影響を与えました |
| 第1階層目次タイトル | １２ 季節ごとの食事の変化も楽しみです |
| 第1階層目次タイトル | １３ 地方ごとに、さまざまな料理があります |
| 第1階層目次タイトル | １４ ポルトガルのごはんをつくってみましょう |
| 第1階層目次タイトル | １５ もう少しポルトガルのごはんの話 |
著者紹介
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＜銀城／康子‖文＞
１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。
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学習件名
| 学習件名 | 食生活 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 学習件名 | 食文化 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名 | ポルトガル料理 |
| 学習件名ヨミ | ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | パン p２－３ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟﾝ |
| 学習件名 | 魚料理 p８－９ |
| 学習件名ヨミ | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 台所 p１２－１３ |
| 学習件名ヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ |
| 学習件名 | いわし p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾜｼ |
| 学習件名 | パーティ p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟｰﾃｨ |
| 学習件名 | 食事作法 p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| 学習件名 | 香辛料 p２２－２３ |
| 学習件名ヨミ | ｺｳｼﾝﾘｮｳ |
| 学習件名 | 日本料理 p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 郷土料理 p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |