| タイトル | 手づくりビール読本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｽﾞｸﾘ/ﾋﾞｰﾙ/ﾄﾞｸﾎﾝ |
| サブタイトル | 初心者から本格派・ガーデニング派まで |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｼﾝｼｬ/ｶﾗ/ﾎﾝｶｸﾊ/ｶﾞｰﾃﾞﾆﾝｸﾞﾊ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 笠倉／暁夫‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｻｸﾗ,ｱｹｵ |
| 著者紹介 | １９６３年愛知県生まれ。東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了。メーカーに入社、開発に従事。日本ビール文化研究会（サッポロビール設立）主催の日本ビール検定の初代１級合格者。 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2015.12 |
| ページ数等 | 162p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-540-15160-6 |
| 内容紹介 | 本格的なホームブルー（家庭でのビール醸造）の実用書。麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介するほか、ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用などを解説する。 |
| 件名 | ビール |
| 件名ヨミ | ﾋﾞｰﾙ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | お酒･肴（190060040000） |
| ジャンル名詳細 | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化（190070000000） |
| NDC9版 | 588.54 |
| NDC10版 | 588.54 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |