くわしいないよう
作りきらないつくりおき 野菜は“半分調理で保存”が大正解！
- かいたひと 井原／裕子‖著
- しゅっぱん 成美堂出版
- しゅっぱんねん 2024.8
- ないよう 「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの１２種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21192830 | 本館 | 一般④ | 596.37 ｲ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 作りきらないつくりおき |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｸﾘｷﾗﾅｲ/ﾂｸﾘｵｷ |
| サブタイトル | 野菜は“半分調理で保存”が大正解！ |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ/ﾜ/ﾊﾝﾌﾞﾝ/ﾁｮｳﾘ/ﾃﾞ/ﾎｿﾞﾝ/ｶﾞ/ﾀﾞｲｾｲｶｲ |
| 著者 | 井原／裕子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾊﾗ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版年月 | 2024.8 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-415-33420-2 |
| 内容紹介 | 「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの１２種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。 |
| NDC9版 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.37 |
| 利用対象 | 一般（L） |
かいたいひと
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＜井原／裕子‖著＞
料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。企業のメニュー開発や、商品開発も手がける。著書に「これがほんとのお弁当のきほん」など。
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