くわしいないよう
調理のためのベーシックデータ
- しゅっぱん 女子栄養大学出版部
- しゅっぱんねん 2018.2
- ないよう 肉の脱脂肪によるエネルギーカット率、野菜のビタミン変化と比較など、ヘルシーな調理に役立つ各種データを収録。１日に必要な食品重量とエネルギーのバランス表等も掲載。「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」準拠。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21178449 | 本館 | 一般③ | 498.51 ﾁ | 一般書 |
よやくのかず
0けん