| タイトル | コーヒーハンター |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ/ﾊﾝﾀｰ |
| サブタイトル | 幻のブルボン・ポワントゥ復活 |
| サブタイトルヨミ | ﾏﾎﾞﾛｼ/ﾉ/ﾌﾞﾙﾎﾞﾝ/ﾎﾟﾜﾝﾄｩ/ﾌｯｶﾂ |
| 並列タイトル | ＣＯＦＦＥＥ ＨＵＮＴＥＲ |
| 著者 | 川島／良彰‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｼﾏ,ﾖｼｱｷ |
| 著者紹介 | １９５６年静岡県生まれ。エルサルバドル国立コーヒー研究所、ＵＣＣ上島珈琲株式会社を経て、株式会社グランクルーカフェ取締役社長。日本サスティナブル・コーヒー協会理事長。 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2008.2 |
| ページ数等 | 253p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-582-83388-1 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２５２ |
| 内容紹介 | インド洋に浮かぶレユニオン島で、ルイ１５世が愛した幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」の香りが甦った。コーヒーづくりに携わった日本人の矜持と情熱により、絶滅の淵から救われたコーヒーの再生と復活の物語。 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2008/04/06 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 件名 | コーヒー |
| 件名ヨミ | ｺｰﾋｰ |
| ジャンル名 | 産業･工業(60) |
| ジャンル名詳細 | 作物･農産物製造(120090010050) |
| NDC9版 | 617.3 |
| NDC10版 | 617.3 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |