| タイトル | キッチンカービジネスのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｯﾁﾝ/ｶｰ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| 並列タイトル | Ａｌｌ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｋｉｔｃｈｅｎ ｃａｒ ｂｕｓｉｎｅｓｓ |
| 著者 | 山下／義‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｼﾀ,ﾀﾀﾞｼ |
| 著者 | 池田／安弘‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｹﾀﾞ,ﾔｽﾋﾛ |
| 著者 | 船橋／竜祐‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾅﾊﾞｼ,ﾘｭｳｽｹ |
| 著者 | 吉川／尚登‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｶﾜ,ﾅｵﾄ |
| 著者 | 小林／雅彦‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ﾏｻﾋｺ |
| 著者 | 木村／和広‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑﾗ,ｶｽﾞﾋﾛ |
| 著者 | 山下／れい子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｼﾀ,ﾚｲｺ |
| 著者 | 松井／智‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂｲ,ｻﾄｼ |
| 著者 | 福田／まゆみ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｸﾀﾞ,ﾏﾕﾐ |
| 著者 | 森田／精一‖著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘﾀ,ｾｲｲﾁ |
| 著者 | 島津／晴彦‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏｽﾞ,ﾊﾙﾋｺ |
| 著者 | 遠藤／孔仁‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾝﾄﾞｳ,ｺｳｼﾞ |
| 著者 | 沼口／一幸‖著 |
| 著者ヨミ | ﾇﾏｸﾞﾁ,ｶｽﾞﾕｷ |
| 著者 | 小嶋／千之‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｼﾞﾏ,ﾁﾕｷ |
| 版 | 第２版 |
| 著作 | キッチンカービジネスのすべて |
| 著作ヨミ | ｷｯﾁﾝ/ｶｰ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| 出版者 | 同友館 |
| 出版者ヨミ | ﾄﾞｳﾕｳｶﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.1 |
| ページ数等 | 13,281p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-496-05810-3 |
| 内容紹介 | 店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開までを解説。コロナ禍後の社会課題に対応した事例を収録。 |
| 件名 | 屋台（料理） |
| 件名ヨミ | ﾔﾀｲ(ﾘｮｳﾘ) |
| ジャンル名 | 企業・ビジネス・商業(32) |
| ジャンル名詳細 | 飲食業(120010020010) |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |